. Letztes Jahr habe ich ein leichtes Zimt -Zimt -Brot gemacht, das fantastisch war! Es ist eher ein besonderes Gericht (Lesen Sie: Nicht etwas, das ich an einem zufälligen Mittwochabend machen sollte).
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Aber das Verlangen war da, also habe ich beschlossen, eine gesunde Version des Brotes zu schaffen (auch aus irgendeinem Grund als Affenbrot bekannt, obwohl es keine Affen oder Bananen gibt).
Diese Version wird aus 100% Vollkornbrot und weniger Zucker hergestellt, sodass es völlig gerechtfertigt ist, alles von Ihrem einsamen zu essen. Oder vielleicht bin das nur ich.
Gesunde Zimt -Zimt -Brot -Rezept auseinander ziehen
{Dient 4-6}
Zutaten:
10-12 Stück Vollkornbrot
1 Tasse Apfelsauce
1/4 Tasse Zimt (weniger/mehr zu Everton FC Trikot schmecken)
1/4 Tasse Zucker
1 Tasse Eiweiß
1/4 Tasse Agave oder zuckerfreier Sirup
2 TB. Mandelmilch
1/2 TL Vanilleextrakt
Dash Salz
Richtungen:
1. Ofen auf 350 Grad erhitzen und die Pfanne gründlich mit Nicht-Schichtspray einsprühen. (Bundt -Pfannen sind großartig dafür, aber ich habe eine runde Kuchenform verwendet, weil mein Bundt bei der meiner Mutter ist.)
2. Apfelsauce auf jedem Stück Brot verteilen. Dann Brot mit Zimt und Zucker streuen. Brot in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Eiweiß, Mandelmilch, Vanilleextrakt, Salz und Agave in einer Schüssel mischen.
4. Geben Sie eine Schicht Brot in die Pfanne. Optional: Mit mehr Zimt & Zucker bestreuen, also ist die Süße in den Schichten. Wiederholen Sie, bis sich das gesamte Brot in der Pfanne befindet.
5. Eiermischung über Brot gießen. 25 Minuten backen oder bis sie eingestellt sind.
Brot vorsichtig auf den Teller drehen Maillots Portugal und das Oberteil mit Puderzucker streuen.
Ziehen Sie ein Stück und genießen Sie!
Geständnis: Ich habe die Reste am nächsten Abend mit Schlagsahne gekreuzt. Es war eine solide Wahl.
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